Nous avons à cœur de vous faire découvrir les saveurs régionales grâce à une carte de saison, élaborée par le Chef Moutt et son équipe. Pour sa deuxième saison, il déborde d’énergie et revisite les spécialités locales, notamment le lavaret du lac (provenant de la Pêcherie Parpillon au Bourget-du-Lac) et, en fin d’été, les fameux“ perchots”.

Nous travaillons main dans la main avec des producteurs passionnés :

• Des fromagers locaux , dont la chèvrerie de Vions,

• Éric Richard, producteur d’escargots à Ruffieux,

• Le moulinier de Chanaz pour l’huile de noix,

• Les caves de Chautagne, le Caveau Bugiste et Jacquin (Jongieux) pour les vins de la région.

Nous vous réservons :

• Les soirées Braséro (gambas et côtes de bœuf grillées en direct),

• Les cuisses de grenouilles à volonté y sont à volonté.

• Le menu du marché.

Ambiance & Accueil

Nous sommes ravis de vous accueillir dans une ambiance chaleureuse, où l’enthousiasme du Chef Antoine et de toute l’équipe se déguste aussi bien dans l’assiette que dans leurs sourires. Profitez de votre passage pour découvrir la région, ses paysages et ses producteurs… et n’hésitez pas à revenir pour goûter à nos nouvelles inspirations !